Kamu bisa buat Telur Gabus Keju (Cheese Stick) menggunakan 6 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Telur Gabus Keju (Cheese Stick)
- Siapkan 250 gr tepung sagu/tapioka (aku: cap tani).
- Siapkan 2 butir telur (suhu ruang).
- Bunda butuh 100 gr keju cheddar (parut, aku: kraft).
- Siapkan 50 gr margarin (aku: amanda).
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Cara membuat Telur Gabus Keju (Cheese Stick)
- Campur tepung, keju parut, dan margarin. Kocok lepas telur+garam, lalu tuang ke campuran tepung tadi. Uleni dgn tangan hingga kalis..
- Tekstur akhir sangat lembut dan mudah dipulung..
- Siapkan minyak goreng di wajan, tapi jgn dipanaskan dulu ya. Pulung2/pilin2 adonan kecil2 karena saat digoreng akan mengembang. Minyak harus lebih banyak ya. Selebihnya bisa dibuat di piring berisi minyak dan bisa digoreng bergantian sambil menunggu minyak lain bersuhu normal. Goreng dgn api sangat kecil. Biarkan adonan mengembang baru diaduk2. Saat kuning keemasan/buih2 mulai hilang, angkat. Tiriskan. Lakukan sampai habis..
- Gurih, ngeju banget dan renyah pastinya. Kalo bisa pilih keju dan tepung kualitas baik seperti kraft dan tepung cap tani ya, pernah pake pro*hiz rasanya malah manis, dan gak ngembang..
- Dan yg aku suka itu warnanya kuning bening, bukan putih kayak yg biasa dijual. Yg ini dijamin bikin ketagihan 😍😍😍.
- Saat uap panas hilang bisa disimpan di toples/wadah kedap udara biar tetap renyah. Selamat mencoba 😊😊😊.
Mudah sekali kan bikin Telur Gabus Keju (Cheese Stick) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3459752-telur-gabus-keju-cheese-stick