Masukkan telur, margarin, keju parut, royco. Kocok semua bahan hingga rata berbusa. Setelah itu masukkan tepung tapioka perlahan-lahan, aduk dengan tangan sampai kalis.
Stik keju ( kiloan / curah ).
Kalau suka telur gabus, tapi sukanya yang asin asin gurih ketimbang yang manis, cobain deh bikin telur gabus keju.
Hampir sama kog dengan yang original/ asli malah kurang satu step, karena tidak perlu dilapis gula.
Kamu bisa memasak Telur gabus/widaran/cendol/stik keju menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Telur gabus/widaran/cendol/stik keju
- Siapkan 2 butir telur ukuran besar @65 gram.
- Bunda butuh 30 gram/ 1 sdm munjung margarin.
- Siapkan 30 gram keju cheddar parut.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 200 gram tepung tapioka,ayak.
- Bunda butuh Minyak goreng.
Biarpun Mbok Nah lebih suka yang orgininal karena manis, tapi keluarga Mbok Nah. Telur Gabus, Kue Bolot, Widaran, Stik Bolot. Jumlah Pesanan. - + Renyah dan gurih ketika dikunyah membuat kue widaran asin keju menjadi cemilan Widaran juga populer dengan sebutan telur gabus. Mau jadi Reseller Widaran Cendol Keju Murni? Resep Telur Gabus / Cendol Keju yg Mudah dan Renyah Ini gampang sekali ya cara buatnya, bahan.
Cara memasak Telur gabus/widaran/cendol/stik keju
- Aduk telur,keju,margarin,garam,kaldu bubuk dengan whisk atau garpu sampai rata,kemudian masukkan tepung tapioka,uleni sampe kalis.
- Bentuk dengan kedua telapak tangan dan masukkan ke dalam wajan yang berisi minyak goreng dingin yang cukup banyak,kemudian goreng dengan api sedang,saat telur gabus sudah mengapung baru diaduk bolak balik supaya matang merata..tanda telur gabus sudah matang yaitu berwarna sedikit kecoklatan dan minyak tenang,tinggal sedikit buihnya.
- Tips: tidak perlu pake 2 wajan ya,cukup tuang minyak ke dalam baskom,taruh peniris/serok,kemudian taruh adonan yang telah dibentuk (lihat foto),angkat serok yang telah terisi dan langsung masukkan dalam minyak panas,goreng sampe matang,begitu seterusnya..Hemat waktu ⏰.
- Telur gabusnya agak besar2 tapi renyah sampe ke dalam 😋.
- Sebelum dikemas saya oven dulu supaya makin renyah dan tahan lama..Dan siap meluncur ke toples customer 🚚.
Kepingin widaran keju tepung ketan atau biasa disebut telur gabus sebagai cemilan, dan niatnya nanti dijadikan sebagai kue lebaran karena renyah dan Cara membuat widaran tepung ketan. Campur tepung ketan putih, keju parut, garam, aduk rata. Resep Dan Cara Membuat Kue Widaran Keju Telur Gabus Yang Renyah Enak - Menjelang lebaran para bunda banyak membuat cemilan kue-kue lebaran salah satunya adalah kue widaran keju telur gabus yang terbuat dari adonan tepung terigu dengan tekstur renyah, gurih serta rasa yang enak.
Bila adonan kurang lemas, tambahkan sedikit air supaya mudah dibentuk. Tuang minyak goreng yang banyak ke dalam wajan (jangan nyalakan api). Ambil ¼ sdt adonan, bentuk seperti cendol panjang menggunakan telapak tangan. Telur gabus juga disebut kue widaran, untuk menghasilkan telur gabus dengan variasi resep yang berbeda bisa juga melihat resep widaran yang lebih mudah diikuti karena telah dilengkapi dengan petunjuk gambar dalam proses pembuatannya.
Gampang sekali bukan bikin Telur gabus/widaran/cendol/stik keju ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3795541-telur-gabuswidarancendolstik-keju