Anda bisa membuat Stik Telur gabus manis menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Stik Telur gabus manis
- Siapkan 500 gr tepung tapioka.
- Anda butuh 7 butir telur.
- Siapkan 4 gls gula pasir.
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk.
- Bunda butuh 1 gls air matang.
- Anda butuh secukupnya Minyak goreng.
Instruksi untuk memasak Stik Telur gabus manis
- Campurkan tepung tapioka dgn telur dan garam, uleni hingga kalis. Sisihkan.
- Bentuk adonan sesuai selera, lalu masukan ke dlm minyak dingin, kira2 adonan yg dibentuk hampir penuh lalu masak dgn api kecil, jika adonan sudah terpisah pisah bisa di besarkan apinya masak hingga adonan kekuningan dan garing. (Saya pake 2 penggorengan ya biar cepat, soalnya harus dlm keadaan minyak dingin, klo dlm minyak panas adonan akan seperti otak2 dan meletak). Ulangi hingga adonan habis.
- Masak gula pasir dgn air dan tambahkan vanili, masak hingga menjadi karamel, lalu masukan adonan yg di goreng, aduk dgn rata dan stik telur gabus manis siap di hidangkan.
Gampang sekali kan membuat Stik Telur gabus manis ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/3947614-stik-telur-gabus-manis