Bunda bisa memasak Stik Keju (Bidaran keju) memakai 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Stik Keju (Bidaran keju)
- Siapkan 250 gram tepung tapioka (resep asli 200 gram).
- Bunda butuh 100 gram keju cheddar.
- Bunda butuh 2 butir telur.
- Siapkan 1 sdm mentega (saya pake blueband sachet kecil).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdt penyedap rasa.
- Kamu butuh Secukupnya minyak goreng.
Instruksi untuk membuat Stik Keju (Bidaran keju)
- Blender keju, telur, mentega, dan garam hingga tercampur rata. Boleh pake mixer juga..
- Masukkan adonan keju kedalam tepung yg sudah diberi penyedap rasa. Uleni hingga kalis dan adonan tidak lengket di tangan..
- Ambil sedikit adonan, plintir dengan kedua tangan hingga ujungnya meruncing..
- Rendam dalam wajan yg berisi minyak goreng yg masih dingin. Nyalakan api, goreng dengan api kecil agar tidak gosong..
- Note 1 : adonan harus dimasukkan dalam minyak yg masih dingin agar tidak meletup2. Saya coba langsung masukkan ke minyak panas ternyata stik jadi meletup2 dan minyak goreng muncrat kemana2. Bisa dilihat perbedaannya di gmbr..
- Note 2 : ketika menggoreng jangan sering diaduk, cukup 2x balik saja agar tiap sisi matang sempurna. Tunggu stik mengapung dulu baru boleh diaduk yaa. Segera matikan api setelah kuning kecoklatan agar tidak gosong..
- Selamat mencobaa.. 🌀🌀.
Gampang sekali kan bikin Stik Keju (Bidaran keju) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/4024994-stik-keju-bidaran-keju