Hai, lebaran memang sudah selesai, tapi bikin camilan mudah dan simpel tetap boleh dong, masih suasana lebaran nih hehehe ini dia resep stik (telur gabus). Kepingin widaran keju tepung ketan atau biasa disebut telur gabus sebagai cemilan, dan niatnya nanti dijadikan sebagai kue lebaran karena renyah dan enak rasanya. Resep cara membuat telur gabus keju, hasilnya enak dan bahannya hemat.
Mungkin boleh dicoba untuk membuat telur gabus keju.
Soalnya, bahan-bahan yang digunakan mudah didapat dan cara pembuatan pun simpel banget, bisa dijadikan salah satu alternatif camilan keluarga selama.
Stick keju yang renyah, gurih dan membuat saya terkagum-kagum sendiri serta bertanya-tanya kiri dan Hasilnya juga bisa disandingkan dengan stick keju yang dijual di supermarket atau toko jajanan lainnya.
Bunda bisa memasak Stick Keju / Telur Gabus Keju menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Stick Keju / Telur Gabus Keju
- Siapkan 14 sdm tepung tapioka (me: cap tani).
- Siapkan 2 sdm mentega (me: blueband).
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt royco.
- Bunda butuh Minyak secukupnya (untuk menggoreng).
- Kamu butuh 100 gr keju parut (me: cheddar).
Blender keju parut, mentega, garam, telur hingga halus, lembut dan tercampur rata. Untuk memenuhi kebutuhan pasar terutama bagi reseller, grosir atau distributor yang berminat melakukan repacking (kemas ulang) untuk produk stick keju Aneka Keripik. Siapkan mangkuk, lalu campurkan parutan keju, telur, margarin dan garam. Stick Keju memiliki bahan-bahan pembuatan yang sedikit sama dengan Mie. Berbahan dasar Tepung terigu dan Telur. Pisau ini cocok sekali untuk membuat Stick Keju.
Langkah-langkah untuk memasak Stick Keju / Telur Gabus Keju
- Blender keju yg sudah diparut dengan garam, telur dan mentega..
- Siapkan tepung tapioka, tambahkan royco. Kemudian masukkan keju yg sudah di blender..
- Aduk rata adonan hingga menjadi kalis..
- Siapkan wajan dengan minyak dingin. Bentuk adonan menjadi seperti stick, lalu masukkan ke wajan minyak dingin hingga minyak penuh. (tips: usahakan adonan tenggelam).
- Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan dengan api kecil. (stick menjadi ringan, walaupun sudah terlihat matang, usahakan terus digoreng hingga berwarna kuning kecolatan, karena adonan dalamnya masih belum matang walaupun stick sudah terasa ringan).
- Tips: jangan masukkan stick selagi panas ke dalam toples, tunggu hingga suhu ruang baru boleh dimasukkan ke toples, agar stik tidak cepat melempem..
Tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil juga. Berbahan dasar stainless steel yang sudah pasti anti karat. Telur gabus keju yang gurih ini merupakan salah satu camilan tradisional indonesia, sudah sewajarnya kita yang muda ikut melestarikan camilan yang sudah ada sejak dulu kala, hehehe.
Terkadang beberapa orang mendambakan kue imut ini sebagai pengingat ketika masa kecilnya dulu lho. Kota jakarta timur - cakung, dki jakarta, ID. Find telur gabus stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Gampang sekali bukan membuat Stick Keju / Telur Gabus Keju ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/7070414-stick-keju-telur-gabus-keju