#kueraya #hidupkanrayadirumah #tetapberbahagia #gagalmudik #Alhamdulillah Music by audionautix.com. Kocok lepas telur menggunakan wisk 👉lalu tambahkan garam, Baking powder, mentega dan keju yg sudah di parut. Campur jadi satu dalam blender telur, margarin, garam dan keju parut.
Buat cekungan di tengah campuran lalu masukkan telur, aduk rata.
Beli bahan masak - DISINI MURAH.
Home » Cheese Stick » Kreasi Putih Telur » CELERY CHEESE STICK (PUTIH TELUR).
Kamu bisa memasak Cheese stick (telur gabus keju) menggunakan 5 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Cheese stick (telur gabus keju)
- Anda butuh 125 gr tepung tapioka (resep asli pakai tepung sagu).
- Anda butuh 50 gr keju cheddar, parut.
- Siapkan 1-2 butir telur.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Setelah bahannya terkumpul, sekarang mari kita mulai membuatnya. Pertama siapkan sebuah wadah untuk membuat adonan nantinya, lalu Dalam wadah yang berbeda, kocok telur bersama dengan sebagian air lalu masukan ke dalam bahan tepung yang pertama tadi. Stick keju yang renyah, gurih dan membuat saya terkagum-kagum sendiri serta bertanya-tanya kiri dan Buat lubang di tengah tepung, masukkan telur kemudian aduk dan uleni hingga menjadi butiran-butiran. Goreng cheese stick dengan api kecil supaya kue matang sempurna dan hasilnya cantik..dasar keju, mulai dari stik keju atau cheese stick, nastar, hingga kastengel. Berikut ini beberapa resep kue kering berbahan dasar keju ala Ny Liem. Jajanan atau kue kering dari bahan dasar keju memang selalu menggugah selera.
Cara memasak Cheese stick (telur gabus keju)
- Campur tepung, keju parut, garam dan telur. Masukan telur satu per satu. Kalau 1 telur adonan masih blm bisa menyatu, tambahkan telur 1 buah lagi. Aduk rata hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk. Jika setelah ditambah telur adonan menjadi terlalu lembek dan susah dibentuk, tambahkan keju parut kurang lebih 25-50 gr..
- Siapkan wajan berisi minyak. Linting adonan, masukan hasil lintingan ke dalam minyak dingin. Linting kecil saja (kira - kira sejumput cubitan), karena adonan akan mengembang banyak seperti kerupuk. Jika terlalu besar, maka hasilnya akan kurang renyah dan bentuknya kurang menarik..
- Pindahkan wajan ke atas kompor, goreng dengan api sedang hingga mengembang dan warna menjadi coklat keemasan. Aduk - aduk selama menggoreng agar matang merata dan tidak gosong pada satu sisi saja. Dalam satu batch menggoreng, jangan menggoreng terlalu banyak. Pastikan semua lintingan terendam minyak, dan ketika mengembang masih terendam minyak. Untuk menggoreng batch kedua, tunggu minyak menjadi agak dingin sebelum memasukan lintingan adonan ke dalam minyak..
- Tiriskan. Tunggu hingga dingin. Simpan dalam toples..
- Nb : ini hasil percobaan menggoreng yang pertama. Ukuran hasil lintingan terlalu besar dan panjang (gambar 1) sehingga ketika mengembang ukurannya membesar gendut sekali 😑 (gambar 2). Tampilannya jadi kurang menarik dan hasilnya pun kurang renyah jika dibandingkan dengan yang ukurannya lebih kecil, meskipun rasanya tetap saja enak, hehe....
Apalagi jika disantap sebagai pendamping minum teh atau kopi. Ambil wadah dengan ukuran yang cukup besar. Kemudian masukkan tepung terigu, tepung maizena dan tepung sagu.
Kemudian aduk kembali dengan tangan sambil di uleni. Campurkan semua bahan, kecuali minyak goreng. Cheese Stick atau dalam bahasa Indonesia adalah Stik Keju. Termasuk makanan ringan yang cukup digemari.
Gampang sekali kan bikin Cheese stick (telur gabus keju) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9090112-cheese-stick-telur-gabus-keju