Bunda bisa buat Cheese Stick / Stik Keju (telor gabus) memakai 6 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Cheese Stick / Stik Keju (telor gabus)
- Anda butuh 500 gr tepung sagu.
- Kamu butuh 100 gr margarin (1/2 sachet blueband).
- Siapkan 150 gr keju (me: keju edam).
- Siapkan 5 butir telur (me: 4 butir besar).
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Bunda butuh Penyedap (me: skip).
Step by step untuk membuat Cheese Stick / Stik Keju (telor gabus)
- Campurkan mentega dan keju parut, aduk rata..
- Tambahkan telur dan garam, aduk rata..
- Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Kemudian uleni hingga kalis.
- Setelah kalis, pilin kecil2 adonan seperti ini dan masukkan ke wajan yg berisi minyak dingin. Pilin dengan ukuran sedang, jangan terlalu kecil/tipis karena mudah hancur saat digoreng..
- Goreng dengan api besar, jika minyak goreng sudah mulai berbuih gunakan api sedang saja. Tunggu sampai adonan mengapung, baru diaduk2 supaya matang merata warna emas kecoklatan. (Jangan diaduk sebelum adonan mengapung, bentuknya akan hancur).
- Angkat dan hilangkan uap panasnya, barulah disimpan dalam toples..
- Tips : Poin 4, jangan mengisi terlalu banyak adonan di dalam wajan penggorengan karena adonan akan menempel dan tidak masak sempurna. Saya 5x menggoreng dengan 2 wajan secara bergantian supaya lebih cepat..
Gampang sekali bukan memasak Cheese Stick / Stik Keju (telor gabus) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11373077-cheese-stick-stik-keju-telor-gabus