Stik keju atau Bidaran Keju adalah cemilan atau jajanan ringan yang sangat enak dan gurih cocok dimakan semua orang. Lihat juga resep Cheese stick/bidaran keju enak lainnya. Ini kemarin kebetulan saya bikin Stik Bawang Keju, atau Stik Keju, sayanglah klo ga difoto.
Cara Membuat Stik Keju - Di era modern serba praktis ini, tentunya banyak hal bisa didapatkan dengan proses yang efisien dan praktis.
Tak terkecuali di bidang kuliner, banyak orang berlomba untuk membuat makanan sepraktis mungkin dengan bahan yang sederhana namun tetap memiliki citarasa.
Renyah, garing, dan asin, stik keju merupakan salah satu camilan yang bisa kamu sajikan saat Lebaran tiba.
Bunda bisa buat Stik keju atau bidaran keju menggunakan 5 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Stik keju atau bidaran keju
- Siapkan 5 butir telur ayam.
- Siapkan 1 blok/170 gr keju parut merk apa saja.
- Siapkan 1/4 sdt garam atau lebih sesuai selera.
- Kamu butuh 500 gr tepung tapioka atau kanji merk terserah.
- Anda butuh Minyak goreng seperlunya untuk menggoreng.
Dengan bahan yang sederhana, proses bikinnya pun nggak ribet. Inibaru.id - Keju menjadi bahan makanan yang sering digunakan saat membuat kue. Bidaran keju atau telur gabus adalah jenis kue kering dengan rasa asin ataupun manis yang cocok dijadikan cemilan di waktu kapan saja. Biarkan minyak beberapa saat (agar tidak terlalu panas), kemudian ulangi penggorengan adonan bidaran keju hingga adonan habis. Stik kentang keju ini untuk ukurannya bisa dibuat panjang sesuai selera. Jadi bentuknya itu cantik dan menarik seperti kentang goreng yang mahal.
Cara buat Stik keju atau bidaran keju
- Kocok telur, keju parut dan garam sampai tercampur rata dan garam larut..
- Terakhir masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai dapat dibentuk..
- Siapkan minyak goreng dalam wajan yang akan digunakan untuk menggoreng. Ambil sedikit adonan, kemudian pilin2 jadi memanjang..
- Masukan adonan yg sudah dipilin tadi kedalam penggorengan yang berisi minyak goreng dingin suhu ruang. Ulangi memilin adonan secukupnya (jangan terlalu banyak)..
- Nyalakan kompor dgn api kecil, lalu taruh penggorengan diatasi kompor yg menyala tadi. Jangan diaduk2, biarkan saja hingga adonan naik atau menggambang keatas. Baru kita aduk2 biar matangnya merata dan adonan tidak lengket satu sama yang lainnya. Goreng sampe berwarna kecoklatan kemudian angkat..
- Untuk mengulangi proses penggorengan lagi, kita harus menunggu minyak menjadi dingin suhu ruang. Baru kita bisa memilin2 adonan lagi. Jika ingin cepat bisa menggunakan beberapa penggorengan. Selamat mencoba🙏🥰..
Ambil "Kentang", lalu kupas dan cuci. Angkat, lalu tumbuk dalam wadah sampai halus. Resep Cara Membuat Stik Kentang Keju ini beda dengan stik kentang pada umumnya, dimana kentang yang masih segar diiris kotak kecil memanjang kemudian digoreng.
Namun untuk stik kentang ini dibuat seperti kita membuat kue bawang. Dimana kentang direbus dan dilumatkan terlebih dahulu. Bahan yang digunakan sangat sederhana dan tidak mahal. Kamu juga bisa membumbui stik keju dengan bumbu aneka rasa seperti balado atau barbeque.
Mudah sekali kan memasak Stik keju atau bidaran keju ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12587945-stik-keju-atau-bidaran-keju