Kamu bisa buat Twisted Korean Doughnuts/Kkwabaegi menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Twisted Korean Doughnuts/Kkwabaegi
- Anda butuh 2 sdm butter.
- Bunda butuh 1 cangkir susu segar.
- Kamu butuh 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 butir telur.
- Anda butuh 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 3 cangkir tepung terigu serba guna.
- Bunda butuh 7 gr ragi instan.
- Kamu butuh minyak jagung untuk menggoreng(boleh diganti minyak biasa).
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kayu manis.
Step by step untuk buat Twisted Korean Doughnuts/Kkwabaegi
- Cairkan mentega dengan api sedang. angkat dari atas kompor, tuang susu, beri gula dan garam. Aduk rata.
- Masukkan telur, aduk lagi. Kemudian masukkan ragi, aduk sebentar dan tunggu sampai 5 menit.
- Tuang bahan cair kewadah yang lebih besar, masukkan 3 cangkir tepung terigu. Uleni sebentar(note: adonan lumayan lengket) dan tutup dengan serbet basah atau plastik wrap. Biarkan selama 1 jam..
- Tonjok adonan dengan tangan, dan uleni lagi sampai lembut. Dan tutup lagi biarkan selama 30 menit.
- Bagi adonan menjadi 16-20. Ambil satu bagian, gulung2 dengan tangan sampai memanjang, kemudian tangan kiri menggulung kearah dalam dan tangan kanan kearah luar..
- Angkat gulungan dari atas talenan, dan dengan sendirinya adonan sudah melinting(kaya kue kepang bentuknya).
- Lakukan sampai adonan habis, diamkan 20 menit. Balik adonan setiap 10 menit, supaya gak gepeng disatu sisi. Goreng dengan minyak banyak selama 5 menit. Angkat.
- Ambil plastik atau wadah bertutup, masukkan 2 sendok gula+ bubuk kayu manis, masukkan donat kedalamnya dan kocok. Kkwabaegi siap disantaaap....
- Cat: ngulennya gak bikin pegel, tapi agak lama prosesnya. So yang gak sabar mau makan donat, jangan coba2 pake resep ini..hihi.
Mudah sekali kan membuat Twisted Korean Doughnuts/Kkwabaegi ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/700966-twisted-korean-doughnutskkwabaegi