Anda bisa membuat KKWABAEGI Donat Kepang Korea memakai 7 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat KKWABAEGI Donat Kepang Korea
- Anda butuh 250 gram tepung terigu protein tinggi.
- Kamu butuh 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdm ragi instant.
- Siapkan 180 ml susu cair suhu ruang.
- Bunda butuh 35 gram unsalted butter (saya pakai margarin).
- Siapkan Secukupnya gula halus untuk taburan.
Step by step untuk memasak KKWABAEGI Donat Kepang Korea
- Ayak tepung terigu, sisihkan..
- Cairkan margarin. Lalu campur dengan susu cair, gula, garam dan ragi. Aduk rata, lalu diamkan selama 5 menit..
- Campur terigu dengan campuran susu tadi, aduk rata. Lalu uleni sampai kalis. Tutup dengan plastik wrap selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat(fermentasi 1)..
- Uleni lagi sebentar, lalu bagi adonan menjadi 8 sama besar. Bulat-bulatkan adonan. Tutup kembali dengan plastik wrap selama 15 menit (fermentasi 2). Setelah 15 menit adonan akan mengembang kembali..
- Giling adonan memanjang, lipat jadi dua lalu bentuk kepang. Tutup dengan plastik wrap, biarkan selama 15 menit lagi (fermentasi 3)..
- Goreng adonan dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang. Angkat, tiriskan..
- Siap di sajikan..
- Bila ingin dimakan dengan gula halus, masukkan donat kedalam plastik yang sudah diisi dengan gula halus lalu kocok hingga merata. Sajikan 😍.
Mudah sekali kan membuat KKWABAEGI Donat Kepang Korea ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/10755716-kkwabaegi-donat-kepang-korea