Anda bisa buat Donat Mini Korea memakai 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Donat Mini Korea
- Anda butuh 200 gr tepung protein tinggi.
- Kamu butuh 2 sdt fermipan.
- Siapkan 250 gr susu full cream.
- Bunda butuh 3 sdm gula pasir.
- Anda butuh 1.5 sdt baking powder.
- Bunda butuh secukupnya gula halus.
- Anda butuh 2 sdm minyak.
Cara buat Donat Mini Korea
- Tuangkan susu full cream hangat dalam mangkuk lalu campur fermipan (ragi merek apapun) dan gula pasir (tingkat kemanisan terserah ya) lalu aduk hingga semuanya tercampur. Tutup dan diamkan selama 10 menit..
- Untuk adonan, tuangkan tepung terigu (bisa tepung terigu biasa) serta baking powder lalu aduk. Setelah itu tuangkan larutan yang telah didiamkan pada langkah 1 ke dalam adonan beserta minyak. Aduk dengan tangan agar lebih halus adonannya hingga kalis. Lalu tutup adonan dan diamkan selama 30 menit agar lebih mengembang..
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan lubangi ujungnya (opsional, kalau aku tanpa dibentuk). Semakin besar lubang maka semakin besar ukuran donat. Panaskan minyak lalu masukan adonan dari plastik segitiga sesuai keinginan. Untuk memutus adonan, gunakan gunting yang diolesi minyak agar tidak lengket..
- Angkat donat setelah keemasan. Jangan ditinggal karena matangnya cepat. Taburkan gula halus (opsional, bisa diganti glaze atau coklat leleh) setelah donat dingin..
Mudah sekali kan bikin Donat Mini Korea ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13044244-donat-mini-korea