Bunda bisa membuat Donat Empuk ala Korea memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Donat Empuk ala Korea
- Siapkan 250 g Tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar).
- Bunda butuh 2 sdm Gula pasir.
- Kamu butuh 1/2 sdt Garam.
- Bunda butuh 1 sdm Ragi instan (pastikan masih aktif ya).
- Bunda butuh 180 ml Susu cair, suhu ruangan.
- Siapkan 35 g Mentega (saya pake Bakers mix).
- Siapkan 🍩Taburan :.
- Kamu butuh secukupnya Gula donat.
Cara buat Donat Empuk ala Korea
- Lelehkan mentega, tunggu hingga tidak terlalu panas..
- Masukkan susu cair, gula pasir dan garam, aduk rata. Lalu masukkan ragi, aduk rata hingga larut. Kurang lebih selama 5 menit..
- Masukkan tepung terigu yang telah diayak, aduk rata..
- Uleni hingga kalis. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang 2x lipat..
- Kempiskan adonan, uleni sebentar. Lalu bagi menjadi beberapa bagian. Bentuk bola2, lakukan sampai adonan habis. Tutup dengan serbet dan diamkan lagi selama kurang lebih 15 menit..
- Setelah itu, bentuk sesuai selera. Saya bentuk bulat pipih saja. Tutup lagi dengan serbet dan diamkan selama 15 menit..
- Goreng donat hingga matang dan berwarna kuning sampai coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan donat dengan taburan gula donat..
Mudah sekali bukan membuat Donat Empuk ala Korea ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11618414-donat-empuk-ala-korea