Kamu bisa buat Korean Doughnut (Donat Ala Korea) memakai 7 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Korean Doughnut (Donat Ala Korea)
- Siapkan 200 gr tepung terigu.
- Anda butuh 250 ml susu UHT (dihangatkan).
- Anda butuh 2 sdt ragi bubuk (saya pakai fermipan).
- Bunda butuh 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdt baking powder.
- Siapkan 2 sdm minyak.
- Anda butuh Gula halus (optional untuk topping).
Step by step untuk membuat Korean Doughnut (Donat Ala Korea)
- Campurkan susu, ragi, dan gula. Aduk sampai rata. Lalu tutup selama 10 menit. Ragi akan mengembang dan berbuih seperti di gambar.
- Siapkan tepung terigu diwadah lain, campurkan dengan baking soda. Setelah teraduk masukkan campuran ragi dan susu lalu aduk menggunakan tangan sampai merata..
- Setelah adonan rata dan halus, tambahkan minyak lalu ratakan adonan dengan minyak. Tutup selama 30 menit..
- Setelah mengembang, aduk adonan dengan spatula untuk menghilangkan udara didalam adonan. Lalu masukkan adonan ke plastik segitiga..
- Potong plastik agak besar agar bentuk adonan saat digoreng membulat. Panaskan minyak sampai benar2 panas, lalu goreng dengan api kecil sampai warna kecoklatan..
- Setelah itu, tambahkan toping diatasnya. Toppingnya bebas disini saya pakai gula pasir.
Mudah sekali kan membuat Korean Doughnut (Donat Ala Korea) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12992006-korean-doughnut-donat-ala-korea