Kamu bisa memasak Korean Twisted Donuts menggunakan 8 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Korean Twisted Donuts
- Kamu butuh 300 gr terigu protein tinggi.
- Kamu butuh 1 butir telur.
- Bunda butuh 160 ml air suam-suam kuku.
- Siapkan 2 sdm susu bubuk.
- Bunda butuh 1/2 bks ragi fermipan sachet atau 5 gr.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Kamu butuh 2 sdm margarin.
- Siapkan Sedikit garam.
Langkah-langkah untuk buat Korean Twisted Donuts
- Campur air, susu bubuk, ragi, gula pasir, telur dan aduk semuanya sampai tercampur rata.
- Tuang sedikit demi sedikit ke dalam tepung.
- Jika sudah setengah kalis, tambahkan garam dan margarin, aduk/uleni sampai semua tercampur rata (kira2 10 menit).
- Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat, tutup dengan serbet bersih atau plastik..
- Jika sudah mengembang, kempeskan adonan..
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian @45gr(me 35gr) istirahatkn 10 menit..
- Giling memanjang adonan sampai panjang nya kira-kira 25 atau 30 cm, kemudian tangan kanan melintir ke atas dan tangan kiri melintir ke bawah, angkat adonan dan secara otomatis akan melingkar dengan sendirinya, jimpit bagian ujung nya agar kepangan tidak lepas saat di goreng..
- Balikkan sesekali agar bagian bawah donat tidak pipih sebelum di goreng.
- Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil, bolak balikkan sesekali sampai berubah warna menjadi golden brown..
- Jika sudah matang, tiriskan dan diamkan sampai hangat, kemudian bisa dikasih topping baluran gula halus, bisa ditambah juga dengan bubuk cinammon..
Mudah sekali kan memasak Korean Twisted Donuts ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13625752-korean-twisted-donuts