Bunda bisa buat Kkwabaegi (Donat Korea) memakai 9 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Kkwabaegi (Donat Korea)
- Kamu butuh 2 sdm (unslated) margarine.
- Kamu butuh 1 gls susu.
- Siapkan 2 sdm gula.
- Siapkan 2 sdt ragi instant.
- Bunda butuh 1/2 sdt garam.
- Kamu butuh 3 gls Terigu protein sedang.
- Anda butuh untuk balurannya:.
- Bunda butuh resep asliya 2sdm gula di campur 1/2sdt bubuk kayu manis.
- Siapkan klo Vey 1sdm gula dicampur kopi mint (cool) jd rasanya manis n da rasa mint2nya walau awalnya ky pahit tp enak loh.
Cara membuat Kkwabaegi (Donat Korea)
- Cairkan mentega, matikan kompor n tambahkan susu, gula n garam. Aduk rata n biarkan sampai hangat lalu tambahkan telur, aduk smp tercampur rata n masukan ragi instant. Aduk slm 5 mnt lalu tambahkan tepung, aduk menggunakan spoon smp tercampur rata lalu uleni smp kalis, tutup n biarkan 1-1,5 jam.
- Adonan akan mengembang lalu uleni lagi hgg adonan lembut n tutup n biarkan 30mnt-1jam/smp adonan mengembang lagi..
- Uleni lagi adonan n bagi menjadi bbrp bagian, bentuk bola2 kecil. tutup adonan yg tidak dipakai, ambil 1 bagian adonan n bentuk panjang lalu gulungberlawannan arah lalu bentuk spt tambang, simpan di tampan..
- Siapkan peggorengan (setelah panas kecilkan api, apisedang tuk menggoreng), masukan donat n goreng balik hgg matang. Panas2 masukan kedalam bahan baluran n kocok hingga menempel rata di seluruh permukaan donat..
- Sajikan selagi hangt or bs disimpan di freezer n pdst akan disajikan biarkan dulu disuhu ruangan.. Nice cooking all..
- Note: bahan baluran bs disimpan di kantong kertas khusus untuk makanan (foodgrade) or klo gak da bs di toples yg tahan panas..
Mudah sekali bukan memasak Kkwabaegi (Donat Korea) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2584807-kkwabaegi-donat-korea