Lihat juga resep Donat tepung ketan hitam enak lainnya. Karena masih ada tepung ketan hitam,jadilah dibuat donat karena anakku suka banget donat. Tadinya mau buat chiffon cake cuma cetakannya belum ada wkwkw.
Selain hasilnya yang unik yaitu berwarna agak kehitaman, rasanya juga tidak kalah enak dari donat biasa.
Resep dan cara memasak donat ketan hitam ternyata tidak terlalu sulit.
Lihat juga resep Chapssal (donat tepung ketan ala Korea) enak lainnya!
Anda bisa memasak Donat tepung ketan hitam memakai 9 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Donat tepung ketan hitam
- Siapkan 350 gr terigu.
- Kamu butuh 100 gr tepung ketan hitam.
- Anda butuh 2 sdt fermipan.
- Anda butuh 4 sdm gula pasir.
- Bunda butuh 2 kuning telur.
- Siapkan 3 sdm mentega.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu butuh secukupnya Minyak goreng.
Pny tepung ketan hitam nganggur, biasanya d buat bolu tp males bikinnya. Kepo aja gmn rasanya klo jd donat. Jd lah donat ketan hitam. bunda shifania LG. Perbandingan Tepung Beras Ketan Putih (Ci Asem) Dengan Tepung Beras Ketan Hitam (Setail) Dan Konsentrasi Buah Murbei (Morus nigra. Selain itu Resep Donat Ketan Hitam Enak dan Mantap ini bisa memperbanyak pengetahuan memasak Mama. Tepung Ketan Tepung beras ketan berasal dari penggilingan beras ketan (Oryza sativa glutinosa) sampai mencapai ukuran granula yang diinginkan.
Instruksi untuk buat Donat tepung ketan hitam
- Aduk air, gula & garam hingga larut, lalu masukkan fermipan, aduk lg hingga larut. Diamkan hingga berbuih..
- Masukkan terigu & tepung ketan dlm baskom, masukkan telur & mentega..
- Jika air gula sudah berbuih, tuang k dlm baskom, uleni hingga merata, lalu tambahkan mentega. Uleni lg hingga kalis..
- Diamkan ± 1 jam. Setelah itu bentuk adonan bulat2 lalu lubangi tengahnya. Proofing lg ± 30 menit..
- Setelah 30 menit, panaskan minyak, goreng donat hingga matang, balik, angkat..
- Mw pakai isian jg bs ya.. Sesuai selera aja...
- Ni hasil donat msh original, baru d angkat, msh hangat..
Campur tepung terigu, tepung ketan hitam, kentang, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Lihat juga resep Chappsal Doughnuts (Donut Korea / Donut Ketan) enak lainnya.
Brilio.net - Tepung ketan biasa dijadikan bahan dasar membuat kue. Tepung ketan berasal dari beras, tapi punya tekstur dan fungsi berbeda. Ada dua jenis tepung ketan yang ada di Indonesia, yakni putih dan hitam. Baik ketan hitam maupun putih, digiling menjadi tepung.
Gampang sekali kan memasak Donat tepung ketan hitam ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/6231561-donat-tepung-ketan-hitam