Kkwabaegi (Twisted Doughnut) atau yang lebih dikenal dengan donut korea merupakan salah satu jajanan jalanan yang terkenal di Korea. SHUTTERSTOCK/SUNGSU HANIlustrasi donat kepang Korea, kkwabaegi. Kemaren pernah share resep donat, kali ini masih donat yang sama tapi dengan resep yang beda.

Resep asli donat korea, Kkwabaegi Terakhir, hias kue donat dengan topping gula halus, Sajikan. Nah, seperti itulah cara membuat kue donat ketan korea, resepnya mudah sekali. Donat khas Korea ini bernama kkwabaegi. Bunda bisa membuat Resep asli donat korea, Kkwabaegi menggunakan 7 bahan dan 13 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Resep asli donat korea, Kkwabaegi

  1. Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
  2. Bunda butuh 2 sdm gula.
  3. Siapkan 1/2 sdt garam.
  4. Kamu butuh 1 sdm ragi instan.
  5. Siapkan 180 ml susu cair suhu ruangan.
  6. Anda butuh 35 gr unsalted butter.
  7. Siapkan Gula secukupnya untuk taburan.

Terbuat dari ragi, gandum atau tepung beras ketan. Rasanya sedikit manis dengan tekstur yang kenyal. Donat tapenya selalu laris manis dan ia tak segan membagikan resep andalannya di Instagram. Sahabat Dream ingin membuatnya di rumah? Yuk, bikin donat kepang ala Korea atau kkwabaegi ini. Resep-resep donat bujet anak kost yang lebih ekonomis dan mudah bukan berarti rasanya nggak enak, ya.

Step by step untuk buat Resep asli donat korea, Kkwabaegi

  1. Cairkan butter di microwave selama 30detik - 1 menit, aduk rata.
  2. Masukan susu, garam, gula, ragi. Aduk selama +- 5menit..
  3. Masukan tepung terigu yang sudah diayak. aduk rata.
  4. Uleni adonan hingga kalis. Tutup dengan plastik wrap, biarkan selama 1 jam (fermentasi 1).
  5. Setelah 1 jam, adonan akan menjadi 2x lebih besar. Uleni sebentar dan bagi menjadi 8 bagian yg rata..
  6. Uleni adonan hingga permukaan halus. Tutup dengan plastik wrap, biarkan selama 15 menit (Fermentasi 2).
  7. Setelah 15 menit adonan akan menjadi lebih besar lagi..
  8. Giling adonan hingga memanjang..
  9. Kalau adonan sudah panjang, giling lagi secara lawan arah. Lipat jadi 2 dan putar adonan supaya bisa berbentuk kepang.
  10. Tutup adonan dengan plastik wrap, biarkan selama 15 menit (fermentasi 3).
  11. Setelah 15 menit, adonan siap untuk digoreng. Panaskan minyak..
  12. Goreng donat hingga kecoklatan, tiriskan..
  13. Masukan donat kedalam plastik yg sudah diisi gula, kocok hingga merata. Donat siap untuk dimakan. Selamat mencoba~.

Kali ini penulis beri tahu resep donat dengan Kunci dari resep donat mudah tentu harus tetap memiliki rasa yang enak. Sebenarnya, nih, donat bahannya standar dan nggak mahal, tapi yang. Ngemil donat saat santai memang enak banget, apalagi ditemani secangkir kopi atau teh.

Sebenarnya gak selalu harus beli di luar, karena kamu bisa membuat Kita pun bisa membuat kreasi donat sesuai selera kita. Chef Farah Quinn membongkar rahasia resep donat Korea yang di negeri asalnya disebut Kkwabaegi. Farah Quinn dan donat Korea buatannya (foto: SC YouTube Farah Quinn). Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini.

Gampang sekali kan buat Resep asli donat korea, Kkwabaegi ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/7057086-resep-asli-donat-korea-kkwabaegi