Anda bisa membuat Donat Korea memakai 8 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Donat Korea
- Kamu butuh 110 gr tepung ketan.
- Bunda butuh 15 gr tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder (resep asli double acting).
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm mentega dilelehkan (resep asli pake butter).
- Siapkan 7 sdm air panas.
- Siapkan Isian :.
- Siapkan Coklat batang rasa strawberry.
Langkah-langkah untuk memasak Donat Korea
- Campurkan semua bahan kering dalam wadah aduk rata, lalu tambahkan mentega leleh aduk rata kembali..
- Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni, hentikan penambahan air jika adonan sudah lembut seperti play dough/sudah bisa dibentuk. Oiya disini saya menambahkan pewana makanan biar matching sama isiannya. Resep aslinya polosan aja..
- Bagi adonan menjadi bulatan kecil masing-masing 20gr..
- Potong kecil-kecil coklat batang ukuran sesuai selera..
- Ambil adonan kulit lalu pipihkan isi dengan coklat batang, bulatkan kembali..
- Siapkan minyak dengan api kecil, masukkan donat ketika minyak tidak terlalu panas ya. Aduk aduk dan putar donat hingga mengembang dan kering..
- Angkat lalu tiriskan, taburi dengan gula halus ketika donat hangat..
- Siap disajikan, saya jadi 12 buah donat..
Gampang sekali kan bikin Donat Korea ini? Selamat mencoba.