Kkwabaegi (Twisted Doughnut) atau yang lebih dikenal dengan donut korea merupakan salah satu jajanan jalanan yang terkenal di Korea. We finish the year with Korea's favorite donut: Kkwabaegi! After you finish eating, nothing beats a freshly-fried Kkwabaegi Donuts.
Terbuat dari ragi, gandum atau tepung beras ketan.
Rasanya sedikit manis dengan tekstur yang kenyal.
Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan Donat (doughnut atau donut dalam bahasa Inggris) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan.
Bunda bisa memasak Kkwabaegi, donat Korea memakai 6 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Kkwabaegi, donat Korea
- Anda butuh 250 GR tepung cakra.
- Siapkan 100 GR tepung segitiga.
- Siapkan 35 GR margarin cairkan.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sachet fermipan.
- Siapkan 180 ml susu cair.
Yuk, bikin donat kepang ala Korea atau kkwabaegi ini. Donat bisa dibilang merupakan camilan favorit semua orang. Cara Membuat Donat Kepang ala Korea. Chef Farah Quinn membongkar rahasia resep donat Korea yang di negeri asalnya disebut Kkwabaegi. Farah Quinn dan donat Korea buatannya (foto: SC YouTube Farah Quinn). Donat yang bisa dengan mudah dibeli di kedai-kedai pinggir jalan di Korea ini Bisa lansung disantap tanpa selai, namun bila kamu mau, susu bisa menjadi pendamping paling pas bagi si Kkwabaegi ini.
Instruksi untuk buat Kkwabaegi, donat Korea
- Campur margarin cair, fermipan, gula, dan susu aduk selama 5menitan.
- Lalu campur ke tepung, terigu yang sudah diayak ulen sampai tercampur rata lalu tutup wrap selama 1 jam sampai mengembang 2x (fermentasi 1).
- Setelah itu timbang atau bagi sesuai selera 50 grm diamkan 15 menit (fermentasi 2), lalu bentuk memanjang dan bentuk kepang diamkan 15 menit (fermentasi 3).
- Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil goreng sekali balik, lakukan sampai habis ambil plastik dan, beri gula halus masukkan donatnya kocok sampai rata. Siap di nikmati hangat2..
- Setelah itu timbang atau bagi sesuai selera 50 grm diamkan 15 menit (fermentasi 2), lalu bentuk memanjang dan bentuk kepang diamkan 15 menit (fermentasi 3).
- Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil goreng sekali balik, lakukan sampai habis ambil plastik dan, beri gula halus masukkan donatnya kocok sampai rata. Siap di nikmati hangat2..
Resep Donat Antibantat yang Ekonomis dan Nggak Ribet. Ketika sudah bisa membuat adonan donat enak, tuh, kamu tinggal memilih topping yang mudah saja. Anak kost bisa membuat sendiri berbagai. 웨이브야 WAVEYA- танцевальная группа из Кореи.
Mudah sekali kan buat Kkwabaegi, donat Korea ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13194831-kkwabaegi-donat-korea