Kalau donat biasanya kan dibuat dari tepung terigu atau campuran tepung kentang. Tapi yang ini justru dibuat dari bahan tepung ketan. Donat yg satu ini aga mirip mirip dgn onde.

Chapssal (donat ketan ala korea) Chapssal-tteok (찹쌀떡; [tɕʰap̚.s͈al.t͈ʌk̚]), also called chaltteok (찰떡, [tɕʰal.t͈ʌk̚]), is a tteok, or Korean rice cake, made of glutinous rice. Goreng donat korea dengan menggunakan minyak panas diatas api sedang. Setelah donat berubah warna kuning kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan. Kamu bisa buat Chapssal (donat ketan ala korea) memakai 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Chapssal (donat ketan ala korea)

  1. Siapkan 250 gr tepung ketan.
  2. Siapkan 50 gr tepung terigu.
  3. Kamu butuh 60 gr gula pasir.
  4. Anda butuh 3 gr baking powder.
  5. Bunda butuh 3 gr garam.
  6. Siapkan 200-250 ml air panas.
  7. Siapkan Filling :.
  8. Siapkan Keju parut.
  9. Siapkan Meses coklat.
  10. Bunda butuh Taburan (optional).
  11. Bunda butuh Gula halus.
  12. Bunda butuh Bubuk kayu manis.

Terakhir, hias kue donat dengan topping gula halus, Sajikan. Nah, seperti itulah cara membuat kue donat ketan korea, resepnya mudah sekali. Anda bisa membuat donat ala Korea. Terbuat dari tepung ketan, bentuknya mini, dan memiliki isian cokelat yang lumer di mulut. Di Korea, donat ini bisa ditemui di jajanan pinggir jalan. Tak harus jauh ke Korea untuk mencicipinya.

Langkah-langkah untuk buat Chapssal (donat ketan ala korea)

  1. Campur semua bahan lalu uleni hingga kalis.
  2. Bulatkan adonan dengan ukuran 40 gram lalu beri isian dan bulatkan kembali.
  3. Tutup adonan agar tidak kering,dan goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga kuning keemesan.Angkat dan tiriskan lalu dinginkan dan taburi gula galus bersama bubuk kayu manis...

Saatnya kamu mencoba donat chapssal, yaitu donat ala Korea yang terbuat dari beras ketan. Donat ini biasanya berisi pasta kacang merah dengan tekstur yang renyah di luar serta lembut dan kenyal di dalamnya. Glutinous Rice Pancake (Chapssal HOTTEOK) - Korean Street Food.

Korean Street Food - CHAPSSAL DOUGHNUT / PIG'S FEET Seoul Korea Namdaemun Market. Yuk, bikin donat kepang ala Korea atau kkwabaegi ini. Donat asal Korea ini memiliki tekstur yang kenyal menyerupai mochi dan renyah di bagian luarnya. Hal ini disebabkan oleh bahan baku yang digunakan, yaitu tepung beras ketan.

Gampang sekali bukan memasak Chapssal (donat ketan ala korea) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/13515185-chapssal-donat-ketan-ala-korea