Bunda bisa memasak Kkwabaegi / Korean twisted donuts / Donat Korea memakai 7 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Kkwabaegi / Korean twisted donuts / Donat Korea
- Anda butuh 220 gr tepung protein tinggi.
- Kamu butuh 100 gr tepung ketan.
- Siapkan 30 gr gula halus.
- Siapkan 6 gr ragi instant.
- Kamu butuh 150 ml susu cair.
- Siapkan 60 ml air.
- Siapkan 35 gr butter.
Step by step untuk memasak Kkwabaegi / Korean twisted donuts / Donat Korea
- Masukkan bahan kering dalam wadah, aduk rata..
- Masukkan susu dan air, aduk hingga tercampur..
- Setelah setengah kalis, masukkan butter.
- Adon sampai kalis. Proofing 1 jam..
- Kempiskan, lalu potong menjadi 12 bagian..
- Ambil 1 bagian, bulatkan. Lalu bentuk memanjang sampai 20 cm. Pluntir. Lakukan sampai 12 buah..
- Proofing kembali 15 menit. Siap goreng..
- Panaskan minyak. Goreng 1 sisi kurang lebih 2 menit, sisi lain 1 menit..
- Siapkan gula halus, campurkan 1 sdt susu bubuk. Gulingkan donat. Siap disajikan 😍.
Mudah sekali bukan membuat Kkwabaegi / Korean twisted donuts / Donat Korea ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13967231-kkwabaegi-korean-twisted-donuts-donat-korea