Kamu bisa buat Sambal Gambas (cemes) Simpel dan enak menggunakan 5 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sambal Gambas (cemes) Simpel dan enak
- Siapkan 3 buah gambas uk. Sedang.
- Siapkan 7 cabai setan (sesuai selera).
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan Terasi.
- Kamu butuh Secukupnya garam & penyedap rasa.
Langkah-langkah untuk buat Sambal Gambas (cemes) Simpel dan enak
- Olah gambas dengan membuang bagian pinggirannya, potong dan belah menjadi 2 bagian. Cuci bersih beserta bahan lainnya..
- Rebus gambas, cabai, bawang merah sampai matang (tekstur gambas empuk). Tips : selain direbus, semua bahan bisa digoreng. Tapi saya suka direbus karena gak pakai minyak..
- Kukus terasi (saya kukus ke dalam magic com bersama nasi yg sudah matang ±5mnit). Bisa juga dibakar ya...
- Uleg halus cabai, bawang merah, terasi, garam dan penyedap rasa..
- Masukkan gambas yang sudah direbus kemudian di penyet ke dalam sambal. Aduk rata menggunakan sendok. Sambal gambas siap dinikmati..
Mudah sekali kan membuat Sambal Gambas (cemes) Simpel dan enak ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/13141183-sambal-gambas-cemes-simpel-dan-enak