Kamu bisa buat Sambel Oyong/Gambas menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Sambel Oyong/Gambas
- Siapkan 1 buah gambas ukuran sedang.
- Kamu butuh 15 buah cabe rawit.
- Anda butuh 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 sdm gula merah.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 buah jeruk lemo.
Step by step untuk memasak Sambel Oyong/Gambas
- Siapkan bahan kemuadian cuci bersih.
- Panaskan minyak, goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih, dan oyong sekitar 5 menit. Masak hingga layu.
- Taruh semua bahan dicobek kecuali oyong, Gerus kasar. Tambahkan gula merah. Gerus lagi..
- Lalu masukan oyong atau gambas ulek lagi sampai tercampur rata. Cicipi..
- Beri perasan jeruk lemo, aduk rata dan sajikan dengan lauk favorit.
Mudah sekali bukan bikin Sambel Oyong/Gambas ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/11250118-sambel-oyonggambas