Bunda bisa memasak Cilok Sambal Goang memakai 15 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Cilok Sambal Goang
- Bunda butuh Bahan cilok :.
- Siapkan 200-300 gram Terigu.
- Siapkan 200 gram Tepung sagu.
- Bunda butuh 500 ml Air.
- Kamu butuh 1 butir Telur ayam.
- Kamu butuh 1 batang Daun bawang, rajang.
- Siapkan 5 siung Bawang putih, haluskan.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
- Kamu butuh Bahan sambal goang:.
- Siapkan 2-3 butir Bawang merah.
- Kamu butuh sesuai selera Cabai rawit.
- Siapkan 1/2 batang Daun bawang.
- Siapkan 4-5 sdm Minyak goreng.
- Bunda butuh secukupnya Garam dan gula pasir.
Step by step untuk memasak Cilok Sambal Goang
- Pertama buat adonan biang: Didihkan air bersama bawang putih, setelah mendidih masukkan terigu, aduk rata dan matikan api.
- Tunggu agak hangat, masukkan telur, aduk.
- Masukkan tepung sagu dan bahan lain, uleni hingga kalis.
- Pulung sedikit adonan, beri isian dan bulatkan. Untuk isian saya pakai mozarella, boleh diganti yang lain (telur puyuh, keju cheddar, tetelan, dsb) Lakukan hingga adonan habis. (Tidak pakai isian juga tidak apa-apa).
- Rebus 1,5lt air dalam panci, beri 1sdm minyak goreng. Setelah mendidih masukan adonan cilok, masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan sambal goang.
- Cara membuat sambal goang: Ulek kasar bawang, cabai rawit dan daun bawang. Panaskan minyak hingga mendidih, tuangkan panas-panas ke sambal yang telah diulek. Beri gula dan garam secukupnya, aduk.
Gampang sekali kan bikin Cilok Sambal Goang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/2563137-cilok-sambal-goang