Bunda bisa membuat Sambal Goreng Goang memakai 5 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Sambal Goreng Goang
- Siapkan 1 tangkup tangan cengek (alias cabe rawit hijau/merah).
- Bunda butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 buah kencur.
- Siapkan secukupnya garam dan gula putih.
- Siapkan secukupnya minyak.
Step by step untuk buat Sambal Goreng Goang
- Ulek cabe rawit, kencur, bawang merah. Ulek kasar saja. Kalau ga suka terlalu pedes bisa pake rawit hijau.
- Masukkan garam sejumput, gula putih 1 sendok teh. Ulek2 sampai tercampur rata. Icip sudah enak atau belum. Kalau kurang bisa ditambahkan secukupnya.
- Siapkan minyak secukupnya, panaskan dengan api kecil. Masukkan hasil ulekan, pastikan matang. Icip ulang.
- Siap dihidangkan dengan ayam goreng or tempe goreng or sayur2an mentah.
Mudah sekali kan bikin Sambal Goreng Goang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/293913-sambal-goreng-goang