Bunda bisa memasak Menu Praktis (ayam kecap, udang crispy, telur dadar) menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Menu Praktis (ayam kecap, udang crispy, telur dadar)
- Siapkan 4 potong kecil ayam.
- Anda butuh 16 buah udang ukuran sedang.
- Bunda butuh 2 buah telur ayam.
- Anda butuh 10 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 buah bawang bombay uk kecil.
- Anda butuh secukupnya kecap manis dan saos tiram.
- Siapkan secukupnya tepung kobe crispy dan tepung sasa oriental.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan secukupnya garam, penyedap dan lada.
- Siapkan secukupnya mentega.
- Siapkan secukupnya minyak.
Step by step untuk memasak Menu Praktis (ayam kecap, udang crispy, telur dadar)
- Langkah pertama siapkan bahan2 : lumuri ayam yg tlh dicuci bersih dg lada dan garam sedikit, diamkan beberapa menit. Buat adonan basah dari tepung kobe dg campuran air es. Dan buat campuran tepung kering dr kobe dan sasa. Iris2 semua bawang dan cabe. Kocok lepas telur..
- Goreng ayam dg minyak hingga cukup matang. Panaskan mentega secukupnya, masukkan bawang bombay dan sedikit bawang putih sampai layu dan harum. Tambahkan saos tiram dan kecap manis sesuai selera. Tambahkan sedikit air untuk mengurangi kekentalan. Masukkan garam, penyedap dan lada. Tes rasa. Jika sudah sesuai, angkat.
- Celupkan udang ke dalam adonan basah. Lanjutkan ke tepung kering. Lumuri seluruh permukaan udang. Panaskan minyak utk menggoreng. Goreng udang hingga kecoklatan. Angkat.
- Tumis cabe, bawang merah putih sampai harum. Masukkan ke dalam kocokan telur, tambah garam dan lada. Dadar dg teflon. Sajikan.
- Yapss.. Tahap akhir, siapkan 2 piring nasi panas untuk menemani lauk2 tsb. Selamat mencoba.
Mudah sekali kan membuat Menu Praktis (ayam kecap, udang crispy, telur dadar) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/1390897-menu-praktis-ayam-kecap-udang-crispy-telur-dadar